Page 127 - Laški smilj

8

Bioaktivne spojine vodnih

in organskih izvlečkov

laškega smilja

Katja Kramberger
Fakulteta za vede o zdravju,
Univerza na Primorskem

© 2025 Katja Kramberger
https://doi.org/10.26493/978-961-293-525-2.8

Uvod
Ekstrakcija s topili je zelo pogost način ekstrakcije bioaktivnih spojin, saj
je postopek precej enostaven in daje relativno dobre izkoristke. S to me-
todo lahko, glede na izbiro ustreznega topila, izoliramo zelo širok nabor
spojin. Ekstrakcija z organskimi topili je poleg hidrodestilacije najpogos-
tejši postopek pridobivanja izvlečkov iz laškega smilja.
Glavna skupina spojin, ki je prisotna v izvlečkih smilja, pridobljenih z
ekstrakcijo z organskimi topili, so polifenoli. Gre za zelo kompleksno
skupino sekundarnih presnovkov rastlin, saj je do danes znanih že prek
8.000 fenolnih spojin (Pandey in Rizvi 2009). Z organskimi topili lah-
ko iz laškega smilja izoliramo: fenolne kisline in estre fenolnih kislin
ter njihove derivate, flavonoide, acetofenone, floroglucinole, lignane,
kumarine in kumarate. Drugi razredi spojin so še pironi, tremetoni,
terpeni in lipidi. Najpogosteje uporabljana topila so aceton, metanol
in etanol, nekateri raziskovalci so uporabili tudi kloroform, petrole-
ter, diklorometan, dietil eter ali vodo (Maksimovic idr. 2017). Sestava
izvlečka je tako močno pogojena z izbiro topila – v vodnih izvlečkih
smilja so prisotne predvsem polarnejše fenolne spojine (npr. hidroksi-
cimetne kisline in flavonoidi), v etanolnem ali metanolnem izvlečku so
lahko prisotne tudi že manj polarne spojine (npr. tremetoni in terpeni),
Bandelj, D., Z. Jenko Pražnikar in A. Petelin, ur. 2025. 127
Laški smilj. Založba Univerze na Primorskem