Page 149 - Laški smilj

Bioaktivne spojine hidrolata in eteričnega olja laškega smilja

Slika 2 Vsebnost (%) spojin neril acetata in γ-kurkumena glede na geograf-
sko območje in podvrsto laškega smilja po posameznih raziskavah.
Oznake območij vzorčenja laškega smilja: DZA (Alžirija), BIH
(Bosna in Hecegovina), FRA (Francija), Krz (Korzika), MNE (Črna
gora), Tsk (Toskana), Elb (Elba), Srd (Sardinija), ITA (Italija)

v kolekcijskem nasadu UP FAMNIT dosegel zavidljivo visoko vsebnost
nerila acetata (40–70 %), kar nakazuje vpliv genotipa na sintezo te spoji-
ne. Pregled vsebnosti neril acetata v eteričnem olju glede na geografsko
lokacijo in podvrsto laškega smilja je predstavljen na sliki 2.
Zelo zaželene spojine so tudi β-diketoni, ker imajo pomembno antioksi-
dativno sposobnost in so odgovorni za protivnetno delovanje. Višjo vseb-
nost β-diketonov (italidionov) so Irene Morone-Fortunato idr. (2010)
odkrili pri podvrsti italicum in menijo, da imajo genotipi z višjo koncen-
tracijo seskviterpenov običajno nižjo vsebnost β-diketonov.
Irene Morone-Fortunato idr. (2010) poudarjajo, da raznolikost kemijskih
profilov eteričnega olja usmerja nadaljno uporabo. Nerol in njegovi deri-
vati se, denimo, uporabljajo v kozmetiki zaradi sladkega, rožnatega von-
ja. Med njimi je pomemben neril acetat, ki ga zaznamuje značilen vonj,
ki spominja na pomarančo in vrtnico. Pinen ima svež vonj iglavcev, limo-
nen diši po limoni. Kurkumen se zaradi značilnega zeliščnega vonja, ki
spominja na kari, uporablja v živilski industriji (Tzanova idr. 2018). Alfa
in β-selinen, prav tako seskviterpena, sta uporabna kot feromona zaradi
sladko-lesnega in zeliščnega vonja.
Kemijska sestava eteričnih olj se lahko zelo spreminja glede na vrsto
rast line, rastlinski organ, geografsko lego, podnebje, čas nabiranja. Ti de-
javniki vplivajo na sestavo eteričnega olja, njegovo aromo in druge last-
nosti (Siddiqui idr. 2024). V nadaljevanju bomo podrobneje opisali vpliv
149