Page 101 - Laški smilj

Spravilo in predelava laškega smilja

(Matin idr. 2021). Uporaba sušilnic omogoča kontrolirane pogoje sušenja
(temperatura 35–40 °C), vendar pa je ta način energetsko potraten. Veči-
na se poslužuje naravnega sušenja v senci, pri čemer je treba paziti, da
rastlinski material ni izpostavljen živalim in pticam (Pohajda idr. 2015).
S sušenjem se masa svežega materiala zmanjša za približno 65 % (Matin
idr. 2021), kar smo potrdili s poskusi sušenja tudi na UP FAMNIT, kjer
se je začetna masa svežega rastlinskega materiala v letih 2023 in 2024
zmanjšala za 64,3 % oz. za 63,3 %.
Ponekod se odločajo tudi za drugo žetev jeseni, v mesecu oktobru. V
ugod nih poletnih vremenskih razmerah laški smilj ponovno odžene in
oblikuje pakobulasta socvetja, v primeru vročega poletja in suše pa je pri-
rast slabša, zato v takih razmerah agronomi ne svetujejo jesenske žetve,
saj bi rastline izpostavili dodatnemu stresu.
Zelo pomemben podatek je pridelek sveže mase na enoto površine, ker
lahko služi za oceno pridelka eteričnega olja. V kolekcijskem nasadu UP
FAMNIT že več let redno spremljamo pridelke laškega smilja s tehtanjem
požetih rastlin. Sveža masa požetega materiala je v letih 2023 in 2024 v
povprečju znašala 342 g na rastlino, pridelek na enoto površine pa je od-
visen od gostote sajenja. Pri sadilni razdalji 0,7 m x 0,5 m (28.000 rastlin/
ha) se pričakuje pridelek zelene mase 9,58 t/ha, pri 1,0 m x 0,5 m (20.000
rastlin/ha) 6,84 t/ha in pri 1,6 m x 0,80 m (7.800 rastlin/ha) 2,67 t/ha.
Ines Pohajda idr. (2015) ter Aleksandra Gavarić idr. (2017) poročajo, da
se lahko iz enega hektara pridobi od sedem do osem ton svežega mate-
riala, medtem ko Tonka Ninčević (2020) poroča o pridelkih od 7 do 12 t/
ha sveže rastlinske mase. Dobljeni podatki na UP FAMNIT so primerljivi
s podatki v omenjenih raziskvah.
Večletno spremljanje in izkušnje na UP FAMNIT kažejo, da so pridelki
zelene mase ter izpleni eteričnega olja zelo odvisni od genotipa rastli-
ne. V nadaljevanju so predstavljeni podatki, pridobljeni z laboratorijsko
parno destilacijo (slika 3) sveže mase posameznih rastlin v letu 2023,
ter deleži eteričnega olja 16 genetsko različnih rastlin, ki uspevajo v ko-
lekcijskem nasadu UP FAMNIT v Ospu v izenačenih okoljskih pogojih.
Deleže vsebnosti eteričnega olja smo pridobili iz podatkov o sveži masi
rastline in masi eteričnega olja. Najnižje dobljene vrednosti so bile od
0,07 do 0,09 %, najvišji delež eteričnega olja pa je znašal 0,35 % (slika 4).
Oljevitost je med leti dokaj stabilna, zato lahko raznolikost v vsebnosti
eteričnega olja pri posamezni rastlini pripišemo vplivu genotipa. Iz teh
podatkov je razvidno, da izbira genotipa pomembno vpliva na količino

101