Page 218 - Laški smilj

Zala Jenko Pražnikar in Ana Petelin

ki je preučevala učinke poparka laškega smilja na antropometrične para-
metre in krvni tlak, je raziskava Saše Kenig idr. (2022), v kateri so udele-
ženci v štiritedenski intervenciji poleg svojih običajnih prehranjevalnih
navad uživali še 2 dcl poparka čaja iz laškega smilja. Rezultati klinič-
ne raziskave so pokazali, da se preiskovancem po končani intervenciji
zmanjšajo telesna masa, indeks telesne mase (ITM), odstotek maščob-
ne mase v telesu ter stopnja visceralne debelosti (Kenig idr. 2022). Vse
te učinke lahko pripišemo dejstvu, da poparek laškega smilja spodbuja
β-oksidacijo maščobnih kislin, kar je bilo pokazano tudi v akutni pilotni
raziskavi pri zdravih moških preiskovancih in dodatno potrjeno tudi v
hepatocitih in vitro (Kenig idr. 2021) ter razloženo v predhodnem pog-
lavju. Rezultati so tudi v skladu z učinki posameznih bioaktivnih spo-
jin, ki so zastopane v laškem smilju. Ena takih je klorogenska kislina. V
raziskavi, kjer so posamezniki s prekomerno telesno maso in debelostjo
uživali kavo, obogateno s klorogensko kislino, so v primerjavi s posa-
mezniki, ki so uživali instant kavo, izgubili več telesne mase in maščob
v telesu (Thom 2007). Podobno so pokazali tudi Wakatabe idr. (2019) v
svoji raziskavi, kjer so se preiskovancem s prekomerno telesno maso, ki
so tri mesece uživali kavo iz zelenih kavnih zrn, obogateno s klorogensko
kislino, statistično značilno zmanjšali telesna masa, obseg pasu in stop-
nja visceralne maščobe v primerjavi s kontrolno skupino (Watanabe idr.
2019). V raziskavi Raquel Revuelta-Iniesta in Emada Al-Dujailija (2014)
pa se je posameznikom, ki so dva tedna uživali črno kavo, obogateno s
klorogensko kislino, poleg ITM in abdominalne maščobe izboljšal tudi
sistolični krvni tlak v primerjavi s posamezniki, ki so uživali samo črno
kavo (Revuelta-Iniesta in Al-Dujaili 2014).
Poleg klorogenske kisline naj omenimo še ostale bioaktivne spojine, ki
so med bolj zastopanimi v laškem smilju, te so kvercetin, miricetin, na-
ringenin in kemferol. Osemtedenska intervencija z uživanjem 150 mg
kvercetina je učinkovala na zmanjšanje obsega pasu, ne pa na ITM pri
zdravih moških z različnimi genotipi ApoE (Pfeuffer idr. 2013). Nadalje
je raziskava na db/db miših s pomanjkanjem leptinskih receptorjev, ki
so jih 14 tednov hranili z miricetinom (400 mg/kg), pokazala, da se je
miškam po intervenciji zmanjšala telesna masa (Hu idr. 2018). Podob-
ne učinke na izgubo telesne mase je imelo tudi 40-dnevno dodajanje
kemferola (0,5 mg/kg/dan) miškam z debelostjo (Romero-Juárez idr.
2023).

218