Page 15 - Trajnostni gospodarski razvoj turistične alpske regije

Povzetek
bilo opravljenih 57 % vseh prenočitev. Ostali del gostov predstavljajo
dnevni, pretežno domači obiskovalci in šolske skupine. Turisti so leta
2019 povprečno bivali 2,21 dneva, leta 2021 pa 2,43 dneva. Z anketo je
bilo raziskano zadovoljstvo s turizmom v Žirovnici. Turisti turistično
destinacijo v deželi pod Stolom izbirajo zaradi ohranitve kulture, za-
dovoljstva izvajalske turistične organizacije, zadovoljstva z razvojem
turizma, koristi lokalne skupnosti, možnosti za preživljanje prostega
časa, zelenega okolja in obveščenosti. Z regresijsko analizo je bilo potr-
jeno, da je turistična ponudba povezana s privlačnostjo turistične de-
stinacije, kulturno dediščino, z naravo in s cenovno ustrezno turistič-
no destinacijo, ki nudi prenočitvene kapacitete. S korelacijsko analizo
je bilo potrjeno, da so za turistično povpraševanje pomembni prijazen
odnos turističnih delavcev in domačinov v turistični destinaciji, ureje-
na infrastruktura ter organizacija kulturnih in turističnih dogodkov, ki
dajejo privlačnost destinaciji.
V turistično razvitem okolju gorenjske regije izkazuje Srednja go-
stinska in turistična šola Radovljica že zaradi programov, ki jih ponuja,
močno sodelovanje z okoljem. Med izobraževalnimi programi ima sre-
dnje poklicno izobraževanje petinski delež, srednje strokovno izobra-
ževanje dvotretjinskega in poklicno-tehniško izobraževanje 14-odsto-
tnega. Največ zanimanja je po poklicih gastronomsko-turistični tehnik
in turistični tehnik, in sicer po 30 %, po 14 % ga je za gastronomski
tehnik in gastronomski hotelir, slabih 9 % za gostinski tehnik ter naj-
manj za kuharja in natakarja. Ugotovili smo, da je v zadnjih treh letih
za četrtino zmanjšano zanimanje za izobraževanje za poklicne profile s
področja gostinstva in turizma.
Prispevek analizira srednješolsko gostinsko-turistično izobraževa-
nje v gorenjski turistični destinaciji, ki je po turističnih kapacitetah,
prihodih turistov in prenočitvah turistov druga najpomembnejša tu-
ristična destinacija v Sloveniji. Poudarek v razvoju turizma je na ka-
kovostno zahtevnejših kapacitetah in višjedohodkovnih turistih, traj-
nostnem razvoju turistične destinacije in izobraževanju zaposlenih v
turizmu.
Raziskava je bila opravljena na Srednji gostinski in turistični šoli
Radovljica, pridobljeni anketni podatki so bili analizirani s kvantita-
tivno analizo. Uporabljene so opisne statistike, regresijska analiza in
faktorska analiza. Ugotavljamo motiv za odločitev za vpis v gostinsko
in turistično šolo glede na trg dela, možnost zaposlovanja oz. nada-
ljevanje študija. Ocenjeni so turistični izobraževalni programi z vidi-

15