Page 141 - Laški smilj

9

Bioaktivne spojine hidrolata

in eteričnega olja laškega

smilja

Dunja Bandelj Matjaž Hladnik
Fakulteta za matematiko, naravo- Fakulteta za matematiko, naravo-
slovje in informacijske tehnologije, slovje in informacijske tehnologije,
Univerza na Primorskem Univerza na Primorskem
Katja Kramberger
Fakulteta za vede o zdravju,
Univerza na Primorskem
© 2025 Dunja Bandelj, Katja Kramberger in Matjaž Hladnik
https://doi.org/10.26493/978-961-293-525-2.9

Bioaktivne spojine v eteričnem olju laškega smilja
Eterična olja so visoko koncentrirane tekočine oljnega videza, ki imajo
kompleksno kemijsko sestavo. Gre za zmesi hlapnih, močno dišečih li-
pofilnih spojin, ki imajo nizko vrelišče, so pri sobnih pogojih v tekočem
agregatnem stanju in imajo nižjo gostoto od vode. Topijo se v etanolu
in lipofilnih topilih, v vodi so slabo topna, pa vendar dovolj, da dajejo
blago aromo aromatičnim vodam (Dhifi idr. 2016). Glavna sestavina ete-
ričnih olj so organske spojine iz razreda terpenov oz. terpenoidov. Gre
za spojine, ki imajo v svoji kemijski strukturi eno ali več enot izoprena,
2-metil-1,3-butadiena (C H ). Enote izoprena so navadno oksidirane do
5 8
alkoholov, aldehidov, kislin, etrov, estrov in ketonov – v tem primeru jih
imenujemo terpenoidi, če so v strukturi prisotni samo ogljikovodiki, pa
jih imenujemo terpeni. Spojine so lahko ciklične ali aciklične. Najpogos-
tejši terpeni v eteričnih oljih so mono- in seskviterpenoidi – spojine z
dvema oz. s tremi enotami izoprena. Te spojine se v rastlini sintetizirajo
po različnih biokemijskih poteh, se vključujejo v procese komunikacije
Bandelj, D., Z. Jenko Pražnikar in A. Petelin, ur. 2025. 141
Laški smilj. Založba Univerze na Primorskem